原標題：連鎖品牌消費規模占全國三分之一 武漢小龍蝦“鉗”住八方客

游客正在品嘗武漢小龍蝦。 （湖北日報全媒記者 倪娜 通訊員 趙燕 攝）

今年“五一”假期，武漢小龍蝦“賣爆”了！

“晚餐來個小龍蝦，還有冰冰涼的啤酒。天還沒黑，免費的演唱會就開始了，邊吃邊看，酒足飯飽，太享受啦！”5月3日，北京游客宋女士聽聞小龍蝦消費季活動，專程趕到三陽廣場大快朵頤，臉上滿是滿足與稱贊。

夏天的武漢，小龍蝦成為最吸引人的大IP之一。今年“五一”，武漢早早啟動小龍蝦消費季活動，向世界遞出一張香氣四溢的新名片。在漢口江灘三陽廣場，靚靚蒸蝦、肥肥蝦莊等“頂流”品牌的特色快閃店齊齊亮相，吸引大量游客試吃、購買，其中不少為外地游客。

武漢市商務局介紹，武漢小龍蝦消費季活動以漢口江灘主會場為核心，聯動全市龍蝦品牌、重點企業、電商平臺、商圈商街及景區、體育場館，用600多場“小龍蝦+”促消費活動，形成全域促消費熱潮。統計顯示，截至5月4日，超100萬市民和游客來到漢口江灘三陽廣場，嘬蝦子、品小吃、購好物。

為了讓游客實現“吃蝦自由”，武漢小龍蝦頭部品牌也紛紛亮出奇招，花式待客。肥肥蝦莊推出黃鶴樓主題店、奶龍IP店、繁花主題店。在蝦皇江漢路非遺主題店，消費者邊吃蝦邊欣賞編鐘與古箏表演。一棠龍蝦推出單人份油燜大蝦、不用剝的“極品蝦球王”等創新產品。巴厘龍蝦定制游客專享“武漢話菜單”“武漢漫游指南”，游客體驗“武漢話”點菜。

與此同時，武漢市各區因地制宜，融合美食、音樂、科技、文旅等多元場景，推出龍蝦市集、音樂節、非遺展演等活動，為市民游客帶來全方位的夏日消費新體驗。在游船上邊賞夜景邊吃小龍蝦、在公園露營地外賣點份小龍蝦，甚至，在小酒館里邊品酒邊吃小龍蝦，或吹著江風邊聽音樂邊嘬蝦子……不斷創新的消費場景，讓小龍蝦成為撬動假日經濟的流量密碼。

“五一”假期首日，肥肥蝦莊江漢路黃鶴樓聯名店從10點開始排隊，線上排隊3000多桌，較2024年翻了一倍。肥肥蝦莊在武漢的43家直營門店，平均每天接待食客4萬多人，比去年上漲了40%。蝦皇江漢路非遺主題店“五一”假期前3天人流量破萬。

美團發布的武漢小龍蝦消費報告顯示，武漢是當之無愧的“小龍蝦消費之都”。武漢有超800家小龍蝦品牌餐廳，每年龍蝦季有近2萬家餐廳經營小龍蝦菜品，日均消耗小龍蝦近1000萬只，平均每個商圈及人流聚集區都分布了近10家小龍蝦相關餐飲門店。同時，武漢小龍蝦連鎖品牌的消費規模占全國1/3，全國銷售額前十的小龍蝦專營店，武漢占了4家。

作為最具號召力的餐飲消費單品，小龍蝦消費的持續火爆，也激活了飲品、啤酒、零食以及文創等關聯產業，形成“一蝦帶百業”的消費新格局。武漢市商務局相關負責人表示，將借助小龍蝦IP持續創新消費場景，持續擦亮“樂購武漢”消費品牌，為武漢培育建設國際消費中心城市注入新動能。（湖北日報全媒記者 黃磊 通訊員 趙燕）