近日，山東巨野35萬畝蒜薹迎來集中采收期，當地農戶忙著把新鮮采收的蒜薹運往加工廠，進行分揀、包裝和冷藏處理，一派豐收的繁忙景象。

在巨野縣韓莊村，綠油油的蒜田在微風吹拂下泛起綠浪，十幾名村民正穿梭在田間忙碌地采收蒜薹。巨野縣作為傳統大蒜產區，有著多年種植大蒜的習慣，依靠優越的自然條件和先進的種植技術，生長出來的蒜薹口感好、品質優，備受市場青睞。巨野縣永豐街道韓莊村種植戶王汝旺介紹，現在一畝地可產蒜薹300多斤，按市場行情，一畝地產值可達到三四百元。

近年來，巨野縣充分發揮地域資源優勢，將培育壯大大蒜產業作為助農增收、推進鄉村振興的主導產業。先后組建多支農技專家服務隊，為蒜農提供全程技術指導，并推動大蒜產業向深加工方向發展。

截至目前，全縣35萬畝蒜田的蒜薹采收工作已完成80%左右，日加工生食蒜薹、腌制蒜薹等產品1000多噸，不僅在國內市場占據重要份額，還有一部分經過深加工，出口到日本、韓國、歐洲等國家，從而使蒜薹的產值增加十倍以上，有效地增加了農民收入，為當地經濟發展注入動力。（總臺記者 宋文瑾 李金林）