央廣網西安5月11日消息（記者劉昱）5月11日上午，陜西省西安市藍田縣蕎麥嶺迎來了一場充滿煙火氣與文化味的鄉村美食盛會——“勺勺客”村廚爭霸賽復賽。此次活動由藍田縣委、縣政府主辦，以“中國廚鄉 舌尖藍田”為主題，旨在傳承當地悠久的廚鄉文化，激活鄉村經濟活力，助力藍田文旅產業邁向高質量發展新臺階。

在前期鎮區海選賽的激烈角逐后，來自全縣6個片區的22支參賽村廚隊伍齊聚蕎麥嶺。比賽現場熱鬧非凡，村廚們紛紛拿出看家本領，在灶臺前各展廚藝，烹飪過程恰似奏響一曲精彩的“鍋碗瓢盆交響曲”。一道道精心烹制的菜品陸續出爐，既有“藍田蔥花餅”“藍田蕎面饸饹”等承載著地方記憶的傳統名吃，也有融合創新的特色佳肴，充分展現了藍田鄉村美食的獨特魅力。

比賽現場（藍田縣委宣傳部供圖）

本次復賽的評審環節別具一格。賽事特別邀請了4支哈雷摩托車隊，每隊48人。這些“美食騎士”自駕抵達蕎麥嶺，化身大眾評委，從色、香、味、創意等多個維度為參賽菜品打分。這種獨特的評審方式，不僅讓更多人參與到賽事中來，感受鄉村美食的樂趣，也使得比賽結果更具大眾代表性。

賽事期間，藍田縣還同步發布了《藍田美食地圖》及“村宴標準化菜單”。《藍田美食地圖》為游客提供了探尋當地美食的指南，方便游客品嘗地道的藍田美食；“村宴標準化菜單”則提升了鄉村宴席的品質與規范性，助力藍田美食走向規范化、品牌化，進一步打響藍田美食的品牌。

藍田“勺勺客”村廚爭霸賽復賽的成功舉辦，為鄉村廚師搭建了展示舞臺，更以美食為紐帶，描繪出一幅“舌尖上的鄉村振興”新畫卷。未來，藍田縣將以賽事為契機，持續深耕“廚鄉”品牌，融合特色美食、優質農產品和民俗風情，打造“吃、住、游、購、娛”一體化消費鏈條，吸引更多游客走進藍田、吃在藍田、消費在藍田，為藍田經濟社會高質量發展注入持續動力。